菜谱大全

做法

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  1.材料油豆腐、五花肉(买时叫老板搅碎为肉泥)、葱、蒜

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  2.蒜剁成蒜蓉、葱切成葱花

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  3.肉泥放葱花、蒜蓉、生粉、盐、酱油、蚝油、油

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  4.拌均匀、腌制5分钟

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  5.油豆腐切开两半

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  6.把腌制好的肉泥酿入油豆腐里

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  7.依次把肉泥酿入油豆腐里

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  8.碗里加适量清水、放1勺酱油

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  9.锅烧热放油、放油豆腐去煎(肉朝下)

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  10.煎至金黄、翻油豆腐(肉朝上)

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  11.倒入调好的酱油汁

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  12.煮至汁浓、起锅、撒上葱花即可

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  13.成品

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